Pali, JITOE.com – Kasus keracunan massal yang dialami ratusan siswa sekolah dasar di Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI) membuat program Makan Bergizi Gratis (MBG) dihentikan sementara. Pemerintah daerah pun mulai menyusun langkah baru dengan membangun dapur sehat sebagai solusi jangka panjang.
Alih-alih kembali menggunakan vendor lama, Pemkab PALI merancang sistem baru melalui pembangunan Sentra Pengolahan Pangan Gizi (SPPG). Skema ini dinilai lebih aman karena seluruh proses pengolahan makanan bisa diawasi langsung oleh pemerintah daerah dan ahli gizi.
Bupati PALI, Asgianto, mengungkapkan pihaknya telah menjalin komunikasi dengan Badan Pangan Nasional (BGN) dan Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan. Tiga kecamatan direncanakan menjadi lokasi dapur sehat, yakni Talang Ubi, Penukal Utara, dan Abab.
“Tim dari BGN akan turun langsung untuk mengecek lokasi yang layak, baik dari sisi aksesibilitas maupun keamanan,” kata Asgianto, Sabtu (17/05/2025).
Rencana pembangunan dapur sehat ini muncul sebagai respons atas insiden keracunan yang diduga berasal dari makanan program MBG. Meski hasil uji laboratorium belum keluar, Pemkab menyatakan siap mengambil tindakan tegas jika ditemukan unsur kelalaian dalam pengolahan makanan.
“Kalau hasil lab membuktikan ada kelalaian, maka vendor lama tidak akan digunakan lagi. Evaluasi total pasti dilakukan,” ujarnya menegaskan.
Menurutnya, sistem pengolahan makanan di dapur sehat memberikan kontrol yang lebih baik, mulai dari pemilihan bahan hingga distribusi makanan ke siswa. Ini dianggap penting demi menjaga kualitas dan keamanan makanan yang dikonsumsi anak-anak sekolah.
Asgianto juga mengingatkan bahwa MBG merupakan bagian dari program prioritas nasional Asta Cita Presiden. Karena itu, ia berharap tidak ada lagi pihak yang mencoba mengambil keuntungan dengan mengabaikan keselamatan.
“Jangan sampai masa depan anak-anak dirusak oleh pihak yang tidak bertanggung jawab hanya karena mencari untung,” tutupnya.(*)
