Palembang, JITOE.com – Pengadaan wadah ompreng untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Sumatera Selatan mulai rampung. Sebanyak 5.000 ompreng tambahan telah tiba, melengkapi jumlah sebelumnya yang tercatat 69.500 unit, sehingga total ompreng yang tersedia kini mencapai 75.000 unit.
Dengan selesainya pengadaan ini, mulai 3 Februari 2025, seluruh makanan MBG untuk peserta didik di Sumsel akan disajikan menggunakan ompreng sebagai wadah standar.
“Kami pastikan pada 3 Februari 2025 semua makanan akan menggunakan ompreng. Tambahan ompreng yang telah tiba memungkinkan distribusi berjalan lancar tanpa kendala,” ujar Evie.
Ketua DPD Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) Sumsel, Evie Hadenli, menjelaskan bahwa pada tahap awal pelaksanaan MBG, penggunaan ompreng belum dapat diterapkan sepenuhnya karena kelangkaan pasokan. Hal ini terjadi karena pemesanan ompreng dilakukan secara serentak di seluruh Indonesia untuk mendukung program ini. Akibatnya, beberapa sekolah sempat menggunakan wadah plastik sementara waktu.
Evie mengakui bahwa selama pelaksanaan awal MBG, beberapa kendala sempat muncul, baik dalam distribusi makanan maupun variasi menu. Namun, pihaknya berkomitmen untuk melakukan evaluasi mingguan guna memastikan semua aspek berjalan lancar.
“Jika ada kendala terkait akan segera kami perbaiki,” tambahnya.
Sebagai mitra Badan Gizi Nasional (BGN), PPJI Sumsel bertanggung jawab atas 23 dapur umum dari total 26 dapur yang tersedia di Sumsel. Setiap dapur rata-rata memiliki 45 pekerja, termasuk koki, tim pengemasan, petugas kebersihan, dan sopir.
Evie memastikan bahwa menu makanan yang disajikan setiap hari bervariasi, mengandung gizi seimbang, dan dibuat semenarik mungkin agar siswa lebih bersemangat untuk mengonsumsinya.(*)
